Alimento Seguro (18/11/2008) -- Desde o ano passado, a pesquisa Fornecedor Mais Lembrado das Indústrias de Alimentação, identifica as marcas de produtos e serviços comprometidos com a qualidade. Este ano a Editora Segmento em parceria com a BDO Trevisan -- empresa presente em 111 países --, foram as responsáveis pela pesquisa. A Marcomar, uma das principais importadoras e distribuidoras de pescados do País, recebeu prêmio na categoria Pescados e Produtos da Pesca. A cerimônia de entrega dos troféus foi realizada em 23 de outubro, na sede da Fecomércio, em São Paulo.

O levantamento foi feito em todo o território nacional de 3 de março a 16 de junho, em duas fases distintas, com a aplicação de questionários  por e-mail, telefone, encarte, site e mala-direta. O procedimento padrão da pesquisa dividiu o universo dos grandes centros das cidades do Brasil pela densidade demográfica, obtendo-se a idéia da amostra por essas regiões. Depois distribuiu a amostra de acordo com as cidades do País, ouvindo as cinco regiões. Foram também levantadas na pesquisa 42 categorias de produtos (aditivos e ingrediente e mais 21 de serviços, máquinas e equipamentos totalizando 63 categorias. Vale lembrar que apenas um questionário por votante foi aceito para contabilizar o total.

A pesquisa se propõe a manter elevado os padrões dos produtos, serviços e equipamentos utilizados pelas indústrias da alimentação no Brasil, desestimulando a concorrência predatória. E ainda pretende ser um referencial para o mercado, já que foi auditada pela 5a. maior líder no mundo em pesquisas, a BDO Trevisan. 
 
A  Marcomar é uma das principais importadoras e distribuidoras de pescados do país, que há 10 anos se dedica ao fornecimento confiável de peixes e frutos do mar, nacionais e importados. Possui uma carteira com mais de mil clientes ativos, entre hotéis, restaurantes, redes de fast food, supermercados e empresas, e responde por 20% do mercado brasileiro de salmão, entre outros itens, comercializando anualmente cerca de cinco mil toneladas de peixes e frutos do mar frescos e congelados.
 
Consagrada no segmento de food service, a empresa ampliou sua  linha de produtos para o varejo, desenvolvida dentro do mesmo nível de comprometimento com a qualidade que a consolidou no mercado de pescados -- a Linha Gourmet., que chega para completar o seu amplo portifólio de produtos -- Premium Porcionados, Filés, Postas, HG, Inteiros, Frutos do Mar, Variedades, além de soluções específicas que desenvolve visando suprir as necessidades manifestadas por seus clientes tais como sua mais recente inovação o salmão para recheio, ideal para o uso culinário em receitas diversas.