Alimento Seguro (19/11/2008) -- Porto Alegre se prepara para sediar o 21o. Congresso Brasileiro de Avicultura, evento que vai debater os rumos da produção diante da nova realidade mundial, tendências de consumo e novos desafios. O evento, que será realizado nos dias 26,27 e 28 de maio de 2009, no Centro de Eventos FIERGS (Federação das Indústrias do Estado do Rio Grande do Sul), espera reunir importantes setores da avicultura brasileira em uma feira de negócios e programação técnico-científica.
 
Apreveitando o caledário nacional de eventos do setor, durante a Avisulat que acontece em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, até 21 de novembro, a comissão organizadora está divulgando a programação e inovações previstas para o Congresso Brasileiro de Avicultura. No stand montado na feira os visitantes conhecem a programação e as formas de participar do evento inédito que vai debater os rumos e apresentar inovações para a avicultura brasileira em 2009.

O Congresso Brasileiro de Avicultura deve se tornar o mais importante do país porque congrega as principais entidades nacionais do setor avícola brasileiro: UBA (União Brasileira de Avicultura), ABEF (Associação Brasileira das Empresas Produtoras e Exportadoras de Frango) e FACTA (Fundação Apinco de Ciência e Tecnologias Avícolas).

O local escolhido para o evento é o Centro de Eventos FIERGS, um local com mais de 30 mil metros quadrados de área para feira e programação científica com moderna estrutura para palestras e congressos. No mesmo local foi realizado XX Congresso Latinoamericano de Avicultura no ano passado com muito sucesso.

De acordo com  presidente da UBA e da FACTA, Ariel Mendes, a decisão de realizar o Congresso em Porto Alegre levou em conta a estrutura e localização estratégica da cidade sede. "A estrutura da FIERGS é excelente, com um pavilhão de exposições com um tamanho que comporta uma feira de negócios de grande porte, como é o caso da avicultura. Para o Congresso, existem auditórios e salas de vários tamanhos que possibilitam acomodar a parte técnico-científica da programação. Alem disso, por estar sendo realizado na região sul, maior produtora de frango de corte, vai facilitar a assistência de empresários, técnicos e produtores avícolas", destacou Ariel.

Mendes afirmou ainda que pelo fato de Porto Alegre estar próximo a Argentina, Uruguai e Paraguai, com vôos diretos procedentes de alguns países Latino-Americanos, torna mais fácil a vinda de participantes e expositores do Mercosul, como ocorreu no Congresso Latinoamericano de Avicultura em 2007.

Ariel destaca que parte da receita liquida do evento deve ser destinada para o Fundo de Apoio da Avicultura, fomentando ainda mais o desenvolvimento do setor.
 
Conferência Facta -- A Conferência da FACTA, tradicional evento técnico-científico brasileiro, será realizada em conjunto ao Congresso Brasileiro de Avicultura, no próximo ano. Durante os eventos será realizada  ainda a entrega do Prêmio Lamas 2009 - Prêmio de Pesquisa Avícola José Maria Lamas da Silva, entrega do Prêmio FACTA e Homenagens da UBA. De acordo com a comissão organizadora as palestras serão realizadas somente no período da manhã, com o período da tarde livre para visitação da feira e negócios.

Para Heitor Muller  vice-presidente da FIERGS  um dos motivos para o sucesso da avicultura brasileira está na seriedade dos profissionais do setor. "Desde os primórdios desta atividade, os envolvidos da cadeia produtiva sempre agiram com seriedade, em escala econômica.  De um lado os produtores na implantação de modernos processos produtivos, dentro de rigorosos critérios de sanidade e higiene. O resultado são produtos de qualidade inegável, sendo que estes fatores foram, e ainda continuam sendo, uma tradição a apetitosa apresentação dos nossos produtos avícolas, aos consumidores do mundo inteiro", destacou Muller.

De acordo com Francisco Turra, presidente da ABEF  Associação Brasileira das Empresas Produtoras e Exportadoras de Frango, as entidades envolvidas na organização do Congresso Brasileiro de Avicultura representam um setor responsável por 5 milhões de empregos diretos e indiretos, "O setor avícola é responsável por uma contribuição importante para a dieta alimentar tanto no Brasil, onde ficam dois terços de nossa produção, quanto no exterior, onde nossa carne de frango está presente em 153 países e responde por 40% dos negócios com o produto no mercado internacional", revelou.

Para Francisco Turra esta é uma oportunidade para a entidade estar ainda mais próxima do setor produtivo. "Uma das prioridades da ABEF, em parceria com a UBA, está na proximidade do setor produtivo, e na realização de iniciativas voltadas para os produtores integrados. E um evento deste porte é uma oportunidade inestimável de estreitamento das relações com o setor produtivo", revela o presidente da entidade que representa o setor exportador.