Artigos
Análise comparativa da cadeia produtiva do frango de corte na Bahia, entre outros artigos, por Guilherme Vieira (veja abaixo).
Novos artigos:
- Press release: Curso de Extensão Gestão de Empresas Agroindustriais
- Como montar uma farmácia na fazenda e sua interação com o agronegócio
- Região Oeste da Bahia, perspectivas para implantação de produção intensiva de bovinocultura de corte
- Mercado do leite e comercialização na região oeste da Bahia
CONFIRA A SEGUIR O PERFIL DO PROFESSOR GUILHERME AUGUSTO VIEIRA:
- Médico Veterinário Graduado pela Escola de Medicina Veterinária da Universidade federal de Goiás em 1987/2;
- Pós-Graduação em Homeopatia pelo Instituto Soares da Cunha/UNIRIO em 1990;
- Pós-Graduação em Docência de Nível Superior pela ABEC/UNIBA 2000/2001;
- Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde pela Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia em 2007;
- Atuou mais de 15 anos como Veterinário de campo trabalhando como Assistente Técnico de haras e fazendas de produção de leite e carne na Bahia;
- Proprietário do Plakavet Consultório Veterinário Plakafor por 15 anos atuando também com atendimento ao segmento Pet;
- Foi Veterinário do Eqqus Clube do Cavalo em Vilas do Atlântico em Lauro de Freitas, Bahia no período de 1989 a 1991;
- Trabalhou na Faculdade de Tecnologia e Ciências por nove anos no Núcleo de Estudos em Agronegócios, no qual implantou cursos de extensão e graduação em Administração em Agronegócios;
Atualmente:
- Professor do Curso de Medicina Veterinária da UNIME/Bahia na qual leciona as disciplinas Marketing & Agronegócios e Avicultura e Suinocultura;
- Professor dos Cursos de Administração em Agronegócio e Comércio Exterior da Fundação Visconde de Cairú/Bahia;
- Professor do Centro de Pesquisa e Pós-Graduação da Fundação Visconde de Cairú lecionando em cursos de Pós-Graduação Lato Sensu e Extensão;
- Secretário Executivo das Associações Baianas de Avicultura e Suinocultura;
- Professor da Escola de Engenharia EletroMecânica da Bahia no Curso de Pós-Graduação em Segurança do Trabalho onde leciona a disciplina Segurança na Agricultura e Pecuária;
- Membro das Câmaras Setoriais da Carne Bovina & Bubalina; Aves & Suínos e Grãos da Secretaria de Agricultura,Irrigação e Reforma Agrária do Estado da Bahia;
- Membro do Conselho Editorial das Revistas Leite & Derivados e Revista Nacional da Carne;
- Colaborador das Revistas Balde Branco; Avicultura e Suinocultura Industrial; Site www.alimentoseguro.com.br
- Consultor e Parecerista ad doc da Editora da Universidade do Estado da Bahia para a área de Ciências Agrárias e Agronegócios;
- Pesquisador do Grupo de Pesquisa em Produção Animal da UNEB/Barreiras;
- Trabalha como Consultor e Assistente Técnico de diversas empresas do segmento de agropecuária e agronegócios;
- Sócio da Empresa Qualyagro Consultoria e Treinamento.
Contatos: 71-9161-2740 / gavet@uol.com.br www.farmacianafazenda.com.br
Veja os artigos por meio dos links em arquivo*: IX Congresso de Higienistas de Alimentos; ANÁLISE COMPARATIVA DA CADEIA PRODUTIVA DO FRANGO DE CORTE NA BAHIA; PRODUÇÃO INTENSIVA DE BOVINOS DE CORTE - ANÁLISES E PERSPECTIVAS; DESAFIOS E PERSPECTIVAS DA CADEIA PRODUTIVA DA CARNE BOVINA NO BRASIL , AS DIFICULDADES ENFRENTADAS PELAS AGROINDÚSTRIAS LEITEIRAS ; CONTROLE AMBIENTAL DE PRAGAS EM GRANJAS LEITEIRAS;ARMAZENAMENTO EM AMBIENTES REFRIGERADOS ; A importância da higienização na produção do alimento seguro; Programa de Higienização em granjas leiteiras - Produção de leite seguro; ASPECTOS MODERNOS DA HIGIENE EM AMBIENTES FRIGORIFICADOS E A CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS; Controle de pragas em frigoríficos; Higienização em frigoríficos, uma questão de segurança alimentar .
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